kotiliesi

keskiviikko 26. heinäkuuta 2017

Pannari



Vähiin käy ennen, kuin loppuu. Nimittäin nämä muutto ja siivous touhut vanhassa asunnossamme.
Eilen oli tytötkin mukana taas touhuamassa.
Toinen imuroi ja toinen meni pesurilla perässä. Minä koitin mennä pienoja ja muuta pyyhittävää läpi sekä pesin jääkaapin. (Pakastin jäi vielä huomiselle siivottavaksi, niinkuin paljon muutakin, kun ei työpäivän jälkeen vaan enään yksinkertaisesti jaksa.)
Ukkoseni on kyllä yksin tehnyt suurimman osan töistä, kun tämä muuto osui meidän työaikaan.
Mutta hienosti ollaan selvitty.
Yhden päivän, kun ukkosella oli paketti-auto oli poikakin mukana muuttamassa.
Silloin saatiin kaikki isot tavarat siirreltyä.
Nyt pari päivää Ukkoseni kaveri on ollut myös auttamassa muutto puuhissa ja kaatopaikalle tavaroita rahdatessa.
Kiitos ja kumarrus hänelle avusta.

No, sen verran vielä muuttotouhuista, että viikonloppuna, jos kaikki on saatu puunattua ja muutettua.
Olen kyllä ihan pots lojot ja teen vain kaikkia mukavia ja ei rasittavia asioita, esim. luen kirjoja.
Tuntuu siltä, että kirjan lukemisestakin on aikaa valovuosia.
No, joka ilta luen ennen nukkumaan menoa, mutta nyt on hyvä jos saan luettua yhden sivun kirjasta ennen kuin nukkumatti tulee ja lukemiset jää siihen.



Löysin tämän todella herkullisen pannari ohjeen Valion sivuilta.
Tämä on nyt sitten tavalliselle pellille tehty annos. Ennen kun oli perheliesi, niin nyt on katsottava hieman ohjeita uusiksi, ettei tule kokkailut yli peltien :).
Ohje on ihan inansa muunneltu Valion ohjeesta.

3 (luomu) kananmunaa
8 dl kevyt maitoa
 (olisin kyllä käyttänyt täysmaitoa, mutta sitä ei nyt tähän hätään ollut saatavilla)
4 dl vehnäjauhoja
1 dl kauraleseitä
1 tl vaniljasokeria
2 tl leivinjauhetta
1 tl ruususuolaa
2 rkl sokeria
75 g voita sulatettuna

Riko munat kulhoon ja vatkaa rakenne rikki.
Kaada maito joukkoon ja laita sitten kuivat ainekset sekä sulatettu voi.
Sekoita hyvin ja anna taikinan turvota vartista vaikka iltapäivään asti.
Minulla pannaritaikina turposi nyt pari tuntia jääkaapissa.
Kaada taikina leivinpaperin päälle uunipellille ja paista 225 asteessa noin puolisen tuntia. 

Minun tämän hetkinen uunini tarvitsi juuri tuon puoli tuntia ja jätin vielä ilman lämpöjä uuniin muhimaan iltapäivään asti.
Niin lapset saivat herättyään välipalalle sellaista puoli haileaa makoista pannukakkua hillon kanssa.



4 kommenttia:

  1. Paljon onnea uuteen asuntoon! Jatkuuko teillä hoitolasten kanssa entiseen malliin? Ihana muhkea pannari. :p

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos kiitos, harmillista kyllä osa hoidokeista vaihtoi tiseen hoitoon. Niinpä hieman hiljaisempaa hetken aikaa, mutta päästäänpä enemän liikkumaan ja touhuilemaan lasten kanssa.

      Poista
  2. Pannari on niin hyvää!
    Onnea uuteen kotiin! Muuttaminen on kyllä tosi rankkaa puuhaa...

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Sumi.
      Juu, nyt sen taasen huomasi tässä muuton aikana, ettei kannata rakastua materiaaliin.

      Poista

Mukavaa kun kommentoit :)