sunnuntai 18. toukokuuta 2014

Uunimunakas kinkulla ja sienillä



Pientä kiirettä olen tässä jumppien jälkeen itselleni taas keksinyt.
No, jumpasta tullessa oli sen verran kova nälkä, että ajattelin päästä vähemmällä, kun teen koko poppoolle uunimunakkaan.
Siitähän se sitten rönsyili salaatin tekoon ja kuivakakkukin vielä pääsi uuniin.
Olen koittanut nyt olla tekemättä tuota makeaa, mutta pakkohan se oli Ukkosen kahviherkkuja saada, kun toinen päivät pääksytysten on ulkohommissa.
Sitten hainkin pyykit sisälle ja aloin niitä viikailemaan. Nyt olisi  saunaan meno edessä ja sitten pääsee Ukkokullan viereen yöunille puhtaisiin lakanoihin.

1-1 1/2 dl sieniä (minulla herkkusienten jalkoja, kun tuli taasen tehtyä viikonloppuna täytettyjäsieniä.)
100 g palvikinkku kuutioita
1 sipuli
1 rkl voita
1/2 tl suolaa
1/2 tl mustapippuria
8 kananmunaa
2 dl maitoa
2-3 rkl ruohosipulia
150 g juustoraastetta

Paista pilkottuja sieniä ja sipulia pannulla voissa ja lisää hetken päästä joukkoon kinkku.
Vatkaa munat rikki ja sekoita kaikki ainekset munien joukkoon.
Kaada seos leivinpaperilla vuorattuun uunivuokaan (vuoan koko noin 20*30 cm.)
Paista uunissa 200 asteessa noin 20-30 minuuttia tai kunnes munakas on saanut kauniin kullankeltaisen pinnan.



Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Mukavaa kun kommentoit :)