kotiliesi

perjantai 15. helmikuuta 2013

Texmex-salaatti


Pirteää perjantai aamupäivää.
Tässä tein päivän ruokia valmiiksi ja Ukkoseni pilkkoo pihalla pölleistä klapeja, peräti kahden hoitolapsen kanssa. 
Siispä minulla on tässä pieni hetki aikaa kirjoitella teille eilinen iltapalamme tänne blogisivuilleni.

VÄRIKÄSTÄ VIIKONLOPPUA TEILLE KAIKILLE.


KASTIKE:
1 kypsä avokado 
1/4 tl paprikajauhetta
1/4 tl kurkumaa
1/4 tl inkivääriä
1/4 tl chilijauhetta
1 tl sitruunamehua
1/4 tl suolaa

SALAATTI:
2 dl täysjyväpastaa
keräsalaattia
lehtisalaattia
1/2 kurkkua
3 tomaattia
n. 300 g kebablastuja

Halkaise avokado ja poista kivi. Koverra hedelmäliha kulhoon ja hienonna se haarukalla. Lisää joukkoon mausteet ja sitruuna.
Sekoita kaikki ainekset sekaisin.
Anna maustua jääkaapissa salaatin teon ajan.
Keitä pasta paketin ohjeen mukaisesti. 
Paloittele salaatti, kurkku ja tomaatti.
Paista kebabliha jos haluat, silloin tosin salaatista tulee kuivempaa. 
Tarkista avokadokastikkeen maku ja lisää mausteita tarvittaessa.
Tarjoile avokadokasti eri kulhosta.



2 kommenttia:

Mukavaa kun kommentoit :)