torstai 21. helmikuuta 2013

Suklaakakusta "lumivuori"



Suklaakakkuun, jonka tein, voi halutessaan tehdä
 lumivuori kuorrutuksen.
Ohje kakkuun löytyy täältä.
Kakku on todella herkullisen makuista. Itse maistoin pienen siivun, mutta muille kyllä on kakku maistunut.  Itse olen niin huono syömään makeita kakkuja Tytöt ja Ukkoseni, sitten kyllä hoitaa sen puolen sujuvasti. 
Tämän kakun voi tehdä siis myös tavalliseen kuivakakku rengas vuokaan ja laittaa kuorrutteen, sitten päälle, silloin saa oikean lumivuori kakun. Muista silloin laittaa kuorrutetta myös keskellä olevaan reikään niin kakusta tulee kaunis leikatessa siitä paloja.


KUORRUTUKSEEN:
2-3  dl kermaa
1 tkl (2 dl ) rahkaa
1/2 dl sokeria
2 tl kaakaojauhetta
50 g taloussuklaata tai maitosuklaata

Vatkaa kerma pehmeäksi vaahdoksi.
 Lisää siihen rahka, sokeri ja kaakaojauhe.
Jatka vatkaamista kunnes vaahto on pumpulimaisen kuohkeaa.
Levitä kuorrutus suklaakakun päälle.
Veistele suklaalevystä lastuja pinnalle.


4 kommenttia:

  1. Kakku on varmasti hyvää ilman kuorrutettakin, mutta tämä jos mikä on makuuni!

    VastaaPoista
  2. Minulla on myös suklaakakusta lumivuori suosikkilistoilla ollut jo kauan. On hyvää.

    VastaaPoista

Mukavaa kun kommentoit :)