kotiliesi

keskiviikko 27. helmikuuta 2013

Suklaakakku


Ukkoseni oli tänään nuorimmaisen sekä hoitolasten kanssa kotona, kun me pojan ja vanhemman tytön kanssa kävimme kaupungilla vaihtamassa pussikortit uusiin.
Kurja juttu, kun liikennelaitos on niin huonosti avoinna, että täytyy työaikana tälläiset asiat hoitaa, mutta minkästeet.
Siellä olikin kunnon jonot, melkein tunti saatiin kulumaan odotellessa vuoroamme.


Viimme yö meni nuorimmaisen ollessa vatsataudissa.
Nyt kun päästiin kaupunki reissulta alkoi vanhempi tyttö oireilla kuumeella ja maha kivulla. Arvasinhan minä sen, että meillekin nämä taudit iskevät, kun hoidokit ovat niin sairastelleet.
Ja hiihtolomahan se on paras aika sairastaa. 

Tämä kakku, kuulemma on niin herkullista ja hyvää, että eilenkin lapset vaativat saada sitä kolmeen otteeseen lisää.


2½ dl vehnäjauhoja
2½ dl sokeria
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
½ dl  kaakaojauhetta
150 g sulaa margariinia
2 kananmunaa
1½ dl kuumaa vettä
100 g maitosuklaata

Taikina sekoitetaan, ei vatkata missään vaiheessa. Sekoita kuivat aineet keskenään kulhossa, lisää sulatettu ja jäähdytetty margariini. Riko kananmunat pieneen kulhoon ja sekoita rakenne rikki kevyesti. Kaada taikinan joukkoon, lisää vielä vesi ja suklaanpalat jotka olet lämmittänyt niin, että suklaa sulaa veteen.  Sekoita tasaiseksi. Kaada voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan, paista 175 asteessa noin 35-40 minuuttia.

2 kommenttia:

  1. Suklaakakku on herkkua....Aina hyvää........ ;O)..

    VastaaPoista
  2. Pst! Mulla on haaste sulle mun blogissa! :) http://aada1234.blogspot.fi/2013/03/haastetta-pukkaa.html

    VastaaPoista

Mukavaa kun kommentoit :)