kotiliesi

tiistai 26. helmikuuta 2013

Marjavaahto


Tänään onkin tullut häärittyä keittiössä oikein urakalla, kun meidän tytöt leikittivät hoidokeita.
Huomisen ruoatkin on jo tehty. Tämä marjavaahto on huominen välipalamme.
Todella silkkistä ja ihanan makuista.
Marjoja voi vaihdella oman mieltymysten mukaan. Meillä oman pihan marjoista tehty, paitsi mansikat ei vielä viimme vuonna tullut versoista, joten ne on kaupasta.
Tästä ohjeesta tulee kymmenen annosta, jos haluat pienemmän määrän kannattaa reseptin aineet puolittaa.


4 liivatelehteä
2 1/2 dl vaahtoutuvaa vanilliinihastiketta
5 dl marjoja (meillä puna- ja mustaherukoita sekä mansikkaa)
1/2 dl vettä
2 dl maustamatonta jogurttia
1/2 dl sokeria

Upota liivatelehdet kylmään veteen noin 10 minuutiksi.
Vaahdota vaniliinikastike. Sulata marjat mikrossa, jos ovat pakasteisia.
Sekoita hyvin voimakkaasti vaahdon joukkoon, jotta hajoavat.
Kiehauta 1/2 dl vettä. Nosta liivatelehdet kylmästä vedestä ja purista vesi pois ja liota lehdet kuumaan veteen. Lisää vanilliinivaahdon joukkoon jogurtti ja sokeri sekä kuumaan veteen liotetut liivatteet. Sekoita hyvin. 
Anna hyytyä jääkaapissa muutamasta tunnista yön yli.

7 kommenttia:

  1. Sulla on niin monipuolisia nämä ohjeet, kiitoksia tästäkin!

    VastaaPoista
  2. Kiitos Tuulia. Täällä on pakko välillä keksiä uusia välipaloja, kun hoidokit kyllästyisi muuten. Lehdet selataan tarkkaan ja hyvät ohjeet on sitten nipuissa ja niistä katotaan mitä tehdään.

    VastaaPoista
  3. Tämä tuntuu tosi kivalta ja vähän erilaiselta.Huomenna kauppaan ja vaniliinikastiketta ostamaan,muut löytyykin kotoa.
    Kiitos taas kerran.
    T:Pikke

    VastaaPoista
  4. Kiitos Pikke.
    Meillä joudun tekeen uuden vaahdon huomenna nuorimmainen veteli yli puolet yhdellä kertaa.
    Ei paljon hoidokeille jäänyt herkkua.
    Onneksi on nopea tekoista ja helppoa.

    VastaaPoista
  5. Tämä kuulostaa kyllä herkulliselta, eikä tuossa näössäkään mitään vikaa ole..... ;O)

    VastaaPoista

Mukavaa kun kommentoit :)