tiistai 12. helmikuuta 2013

Mannaunelma


Hernesopan jälkeen meillä oli jälkkärinä ihanan pehmeän, makeaa mannaherkkua.
Eilen illalla aloin tätä herkkua valmistamaan, koska tämä tarjoillaan kylmänä ja tänään aamulla otin mansikoita pakkasesta sulamaan. Kyllä maistui niin isoille, kuin pienillekin herkkusuille.
Laskin siis itseni mukaan ;))



8 dl maitoa (rasvatonta minulla)
3/4 dl mannasuurimoita (luomu)
1/4 dl sokeria (luomuruokosokeria)
1 rkl vaniliinisokeria
1/4 tl suolaa (ruususuolaa)
ripaus kardemummaa
2 dl maustamatonta jogurttia (luomu)

PINNALLE: 
pakastemansikoita sulatettuna

Kiehauta maito ja manna suurimot välillä aina sekoitellen kattilan pohjasta asti, ettei puuro pala pohjaan.
Hauduttele noin 10 minuuttia, kunnes puuro on kypsää. 
Huom: Jää kyllä todella löysäksi, tekisi melkein mieli lisätä ryynejä. Mutta ei hätää, tästä tulee hyvää.
Mausta sokereilla ja suolalla sekä kardemummalla.
Anna puuron jäähtyä kylmäksi. Jos haluat jouduttaa tätä vaihetta voit laittaa kattilan kylmään vesihauteeseen.
Sekoita jogurtti puuron sekaan.
Tässä vaiheessa laitoin jääkaappiin yön yli, mutta ei ole suinkaan pakko vaan voi jo syödä.
Ota marjat sulamaan ja halutessasi voit jouduttaa sulamista mikrossa. 
Laita marjoja puuron päälle ja nauti.




5 kommenttia:

  1. Voihan mannaunelma kun ei ole maustamatonta jogurttia kotona. Asia pitää korjata mahdollisimman pian. Kiitos ohjeesta. :)

    VastaaPoista
  2. Kiitos Adrianmeren Rouva ja Tarja:
    Menekki oli kyllä taattu tällä Unelmalla.
    Juu, kannattaa seuraavaan kauppalistaan lisätä maustamaton jogurtti.

    VastaaPoista
  3. Namis nam...tuo on joe enmmän uinmannapuuro..tosiaan herkku tai unelma.... kun jo tavallinen puurokin on hyvää

    VastaaPoista
  4. Namis nam...tuo on jo enmmän kuin mannapuuro..tosiaan herkku tai unelma.... kun jo tavallinen puurokin on hyvää

    VastaaPoista

Mukavaa kun kommentoit :)